ベジタリアン・ヴィーガン認証2018-06-04T10:50:07+00:00

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ベジタリアン・ヴィーガン認証マーク

特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパンは、ベジタリアン・ヴィーガン対応の認証

を行っています。

基準をクリアされているお料理を提供されているお店および基準をクリアしている製品に

当マークをステッカーまたは印刷の使用として、承認させて頂きます。

マークは、以下の種類がございます。

【 レストラン・ショップ用】

・VEGAN ヴィーガン ベジタリアン対応 :

ヴィーガンメニューを含むベジタリアン料理の選択ができるお店

【製品用】

・VEGAN:ヴィーガンの商品

原材料に肉魚介乳卵はちみつ、それらに由来する物を含まない製品

・VEGETARIAN -NO MEAT NO FISH-

ベジタリアンの商品

原材料に肉、魚介、それらに由来する物を含まない製品

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*お渡しするステッカーのサイズは、10cm x 10cmです。デジタルデータもお渡しできます。*製品用のマークは、デジタルデータでのお渡しとなります。

 マークを使用する意義

・ベジタリアンの人がお店や商品を見つけやすくなる

・誰でも気軽にベジタリアン料理をトライできる

・誰かのベジタリアンを知るきっかけになる

マークを使用するメリット

・新しいお客様の獲得

観光客や留学生、赴任者が増える中、ベジタリアン対応の需要は大きくなっています。
ベジタリアンの人だけではなく、その家族や友人、ビジネスパートナーといった
食事を共にする方々がベジタリアン対応を求めています。

・社会貢献の1つとしてのPR

ベジタリアン食は、健康、地球環境や動物、飢えている人たちに優しい食事です。
人や社会的な側面にも配慮していることをPRできます。

・WEBでの宣伝もセット

弊団体のレストランガイドマップへの掲載、そこでのPRをさせて頂きます。
また、弊団体の運営するウェブメディアにおいて、記事での紹介もさせて頂きます。

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弊団体が定める、食におけるベジタリアンおよびヴィーガンの定義とその他規約

・ベジタリアン:

メニュー・商品の原材料として、肉、魚介類、それらに由来する物を含まないことが製造者に確認できたものを、ベジタリアンと定義致します。

揚げ油に関しては肉、魚を同じ油で揚げていない事とします。

製造過程における、同じ設備・食器での動物性食品の使用の有無、動物性器具の使用に関しては把握しないものとしますが、コンタミネーションがある場合は明記することを義務付けております。

多数存在するベジタリアンという定義と弊団体認証の当マークにより認証される定義が必ずしも一致するものではありません。

・ヴィーガン:

メニュー・商品の原材料として、肉魚介類卵乳製品はちみつ、それらに由来する物を含まないことが製造者に確認できたものを、ヴィーガンと定義致します。

揚げ油に関しては動物性の食品を同じ油で揚げていない事とします。

製造過程における、同じ設備・食器での動物性食品の使用の有無、動物性器具の使用に関しては把握しないものとしますが、コンタミネーションがある場合は明記することを義務付けております。

多数存在するヴィーガンという定義と弊団体認証の当マークにより認証される定義が必ずしも一致するものではありません。

アレルギー物質の詳細情報につきましては、各製造メーカー、レストラン、ショップにお問合せくださいませ。

弊団体は、承認したメニュー・商品に関して定期的な原材料の確認を行います。また、承認したメニュー・商品に原材料変更がある際、承認先のレストラン、ショップ、商品のメーカー様へ弊団体への通知を義務付けさせて頂いております。もしも原材料にベジタリアン・ヴィーガンと呼べないものが含まれることとなった場合、承認の取り下げを致します。

ご不明な点、ご質問等ございましたら、お問合せページまたはメール(contact@vegeproject.org)にてご連絡頂きましたら、回答させて頂きます。
何卒宜しくお願い致します。